De zomer komt er weer aan, de barbecue kan weer afgestoft worden en de gezellige avonden kunnen beginnen. Het enige wat jij nog nodig hebt, zijn lekkere recepten voor tijdens de barbecue. Ik heb al veel verschillende recepten met je gedeeld en graag vat ik de lekkerste recepten voor de barbecue samen in dit artikel. Naast de bekende recepten, zul je misschien ook wel een nieuw recept tegenkomen in dit artikel! Ik waarschuw je alvast, want na het lezen van dit artikel heb je gegarandeerd trek.
Gezonde hotdogs voor op de barbecue
Misschien niet direct het eerste waar je aan denkt, maar hotdogs zijn perfect voor een snelle en gezonde maaltijd. Doordat je de hotdogs niet klaar maakt in de pan, maar op de BBQ krijgen ze die echte rokerige smaak en zijn ze een stuk minder vet. Deze gezonde hotdogs kun jij heerlijk aankleden met een broodje, tomaatjes, ijsbergslag en uitgebakken spekjes. Maar deze hotdogs van de barbecue zijn ook heel lekker om zo op te eten.
Geroosterde zoete aardappel is weer eens wat anders
Vorig jaar heb ik een recept online gezet voor heerlijke zoete aardappel toast voor een gezonde lunch. Nu in 2019, is de trend van de zoete aardappel nog lang niet voorbij. Steeds vaker komt de zoete aardappel tot zijn recht in de keuken en restaurants en vervangt hiermee de ouderwetse aardappel.
Door de zoete aardappel te grillen op de barbecue wordt de zoetige smaak gecombineerd met de rokerige smaak van de barbecue. Deze combinatie van smaken zorgt voor een echte smaaksensatie in de mond. Serveer de zoete gegrilde aardappel samen met gegrilde paprika, komkommer, avocado’s of een heerlijke hüttekäse.
Heerlijke drankjes voor tijdens de bbq
Een barbecue zonder drankjes en/of sapjes is absoluut een no-go. Je kunt natuurlijk naar de supermarkt gaan en een aantal pakken sap halen, maar waarom zou je ze niet vers maken? Het maken van je eigen drankjes is helemaal niet zo moeilijk.
Tijdens het barbecueën kan een fris glas verse munt ijsthee heerlijk verfrissend werken. Dit geldt ook voor normale ijsthee, een karaf water met citroentje en komkommertjes erin of een zelf gemaakte smoothie.
De side dishes mogen niet ontbreken
Naast de main dishes, zoals de hotdogs en de zoete gegrilde aardappels, is het fijn om een aantal kleine gerechtjes erbij te serveren. Zoals je weet kan het gaar worden van het eten een tijdje in beslag nemen op de barbecue. Waar de meeste mensen een stukje stokbrood met kruidenboter eten, is het ook leuk om een aantal salades of pasta’s op tafel te zetten.
Een simpele salade is de gezonde tonijnsalade met appel. De appel geeft de salade een zoete inval en maakt de tonijnsalade nóg gezonder! Het maken van deze salade neemt maar een aantal minuten van je tijd in beslag, dus deze kan op het laatste moment nog gemaakt worden.
Een lekkere en frisse pasta bevat wederom tonijn. Deze pasta met tonijn is heerlijk om te combineren met (zongedroogde) tomaatjes en olijven voor de liefhebber. Strooi er als finishing touch geraspte kaas overheen en de pasta salade ziet er super feestelijk uit! Natuurlijk mag je deze pasta aanvullen met ingrediënten naar jouw keuze.
Organiseer een heerlijke barbecue
Met bovenstaande recepten kun jij jouw gasten verrassen met heerlijke gerechten en frisse salades. Deze avond kun jij nog gedenkwaardiger maken door een stretchtent te huren. Bij een speciale avond hoort tenslotte een speciale aankleding. Serveer de lekkerste maaltijden op een bijzondere manier in de stretchtent.
Eet smakelijk!
