• Home
  • Gezonde recepten
    • Alle recepten
    • Koolhydraatarme recepten
    • Vegetarische recepten
    • Eiwitrijke voeding
    • Glutenvrije recepten
    • Caloriearme recepten
    • Vegan recepten
    • Sportvoeding recepten
    • Seizoensrecepten
    • Ongezonde recepten
    • Drinken
    • Biologische voeding
  • Gezonde maaltijd
    • Avondeten recepten
    • Gezonde lunch
    • Onbijt idee
  • Reviews
    • Alle food reviews
    • Glutenvrije producten
    • Lactosevrije producten
    • Koolhydraatarme producten
    • Vegan producten
    • Eiwitrijke producten
    • Vegetarische producten
  • Lifestyle
    • Sport
    • Bewust eten
  • Contact
    • Over Food Bird
    • Adverteren
    • Gastbloggen
    • Linkpartners
tapasgerechten nagenieten van rondreis spanje
Gezonde voeding

3 originele tapasgerechten om na te genieten van je zomer in Spanje

ByManouk
on 19 september 201819 september 2018
2235
0

Ben jij net terug van een heerlijke rondreis door Spanje en wil je thuis nog even nagenieten? Een aperatiefhapje wordt in Spanje ook wel een tapa genoemd. Het wordt er vaak gegeven tijdens het drinken van een alcoholisch drankje, om ervoor te zorgen dat de alcohol goed valt en tevens om honger op te wekken. Inmiddels zijn de tapasrestaurants in Nederland, en andere landen, niet meer weg te slaan. Het is een goed concept waarbij men meerdere kleine gerechtjes kan proeven. Zelf kun je ook erg gemakkelijk tapasgerechten maken. Ben je op zoek naar inspiratie? Dit artikel geeft een voorbeeld van een vis- vlees en vegetarisch tapasgerechtje.

1. Zalm in cava

Een lekker tapasgerecht met vis is de zalm in cava. Snijd een zalmfilet in stukjes en doe ze in een kom. Giet er voldoende cava overheen en laat het een uurtje in de koelkast staan. Op deze manier komt de smaak en geur van cava goed in de zalm terecht.

Zet ondertussen een braadpan op het vuur, verhit wat olijfolie en laat de sjalot fruiten. Voeg daarna ook enkele fijngesneden knoflooktenen toe. Vervolgens haal je de zalm uit de koelkast en ook deze doe je in de braadpan. Laat het kort bakken.

Als laatst voeg je de kappertjes toe en laat je alles nog even garen. Leg de zalmstukjes op een bord, bestrooi ze met fijngesneden peterselie en prik er een lekker stukje zalm vanaf.
Dit gerecht is uiteraard lekker te combineren met een glaasje cava.

2. Jamón Ibérico

Een echt culinair hoogstandje is de dungesneden Jamón Ibérico. Dit is een zeer smaakvolle ham die je kunt serveren als tapasgerecht. Combineer de plakjes ham met een lekker

stukje stokbrood, een lekker glaasje Sherry erbij en zet er een glaasje olijven naast. Zo is het tapasgerecht helemaal af. Jamón Ibérico is prijzige ham, wanneer je het goedkoper wilt houden kun je beter op zoek naar een andere hamsoort. Genoeg mogelijkheden binnen de tapasgerechten!

jamon iberico

3. Salmorejo

Ook onder tapasrecepten vind je gelukkig genoeg vegetarische gerechten. Salmorejo is een vegetarisch tapasrecept. Het is een koude soep, bestaande uit de ingrediënten tomaat, brood, knoflook en olijfolie. Omdat er brood in de soep zit, is het een erg vullende soep en hoef je mensen niet teveel te geven. Het zou zelfs voor een maaltijdsoep door kunnen gaan. Je vindt Salmorejo tegenwoordig in heel Spanje op de kaart, soms zelfs met een hardgekookt ei en blokjes ham erin. Afhankelijk van je eigen smaak kun je dit toevoegen in de soep. Het is tevens lekker te combineren met een goed glas Sangria.

salmorejo

Wil jij de Spaanse keuken in huis halen? Met bovenstaande gerechten ben je al goed op weg!

Beoordeel dit artikel:
[Totaal: 0   Gemiddelde:  0/5]
Share:
Tags: spaans gerecht, tapas, tapas recepten
smoothie bowl recept
Preview Post

De 4 lekkerste recepten van 2018 op een rij

Caloriearme snack - Hüttenkäse - Food Bird
Next Post

8 caloriearme en gezonde snacks om af te vallen

Leave a Comment

Reactie annuleren

Your email address will not be published.

You may also like

post-image
Alle recepten ,  Caloriearme recepten ,  Eiwitrijke voeding ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Glutenvrije recepten ,  Koolhydraatarme recepten ,  Maaltijd ,  Onbijt idee ,  Sportvoeding ,  Sportvoeding recepten ,  Vegetarische recepten

3x lekkere roerei recepten met een twist

ByManouk
on 15 maart 201929 augustus 2019
8441
0
post-image
Gezonde lunch ,  Gezonde voeding ,  Onbijt idee ,  Vegetarische recepten ,  Vegetarische recepten

6 vegetarische recepten om zelf te maken

ByManouk
on 30 november 201728 augustus 2019
3938
0
post-image
Alle recepten ,  Avondeten recepten ,  Caloriearme recepten ,  Eiwitrijke voeding ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Glutenvrije recepten ,  Vegan recepten ,  Vegetarische recepten ,  Vegetarische recepten

Maaltijdsalade met kikkererwten en gegrilde aubergine

ByManouk
on 2 november 201829 augustus 2019
4487
0
post-image
Gezonde voeding ,  Ongezonde recepten ,  Seizoen ,  Vegetarische recepten

Brigadeiro recept – Chocoladetruffels maken met gecondenseerde melk

ByManouk
on 21 december 201829 augustus 2019
7028
0
img

Over mij

Hi! Mijn naam is Manouk Lisse. Via dit blog deel ik graag met jullie mijn passie voor voeding en een gezonde levensstijl. Dit doe ik middels inhoudelijke blogs over onder andere kooktips en inspiratie. Enjoy!
  • Most Views
  • Recent Posts
maak in 5 stappen je eigen vodka | Food Bird

Zo maak je in 5 stappen zelfgemaakte Vodka

ByManouk
on 9 februari 201828 augustus 2019
33329
0
Caloriearme snack - Hüttenkäse - Food Bird

8 caloriearme en gezonde snacks om af te vallen

ByManouk
on 25 september 201829 augustus 2019
32816
0
11x caloriearm en mager broodbeleg om snel af te vallen

11x Mager broodbeleg – Inspiratie voor caloriearm beleg op brood

ByManouk
on 26 juli 20195 september 2019
28129
0
whiskey met glazen

5 heerlijke gerechten die perfect passen bij Whisky

ByManouk
on 15 maart 201829 augustus 2019
16291
0
Lekkerste cocktails 2023

Zelf cocktails maken, check hier de 5 lekkerste recepten voor 2023

jan 14, 2023

5 interessante weetjes over Wagyu vlees

nov 22, 2022
snel afvallen

Lukt het jou niet om af te vallen? Probeer dit eens!

okt 21, 2022
beginnersgids specerijen

Beginnersgids voor kruiden en specerijen

sep 15, 2022

Facebook

Copyright 2017 - Food Bird