Overgewicht komt steeds vaker voor in Nederland. In 2017 had maar liefst 48,7% van de Nederlanders van 18 jaar en ouder te maken met overgewicht. Vroeger lag dat percentage veel lager. In 1990 bijvoorbeeld was het nog maar 35,1%. Een zorgwekkende trend, want mensen met overgewicht kampen veel vaker met gezondheidsklachten zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2, hoge bloeddruk of gewrichtsklachten. Voor een gezonde levensstijl is het van belang om de overtollige kilo’s kwijt te raken.
Afvallen – hoe doe je dat?
Het kan lastig zijn om erachter te komen welke producten goed voor je zijn wanneer je probeert af te vallen. De schappen in de supermarkt staan immers vol met aanlokkelijke – maar calorierijke – producten. Nu zijn calorieën niet per definitie slecht, maar wanneer je probeert af te vallen moet je nou eenmaal minder calorieën innemen dan dat je verbruikt.
Om je te inspireren heb ik een lijstje gemaakt met 8 caloriearme en gezonde snacks om je te helpen bij het afvallen:
1. Hüttenkäse
Hüttenkäse wordt ook wel cottage cheese genoemd. Het is een frisse, korrelachtige kaas met een milde smaak. Hüttenkäse is een veelzijdige kaas die gebruikt kan worden als beleg, dip, puur of verwerkt in een gerecht. Het zit boordevol eiwitten, waardoor je gauw een vol gevoel ervan krijgt. Hüttenkäse is hartig, maar sommige mensen mengen het met jam of fruit waardoor het juist een zoete snack kan zijn.
Per 100 gram bevat hüttenkäse gemiddeld 98 kcal, 12,3 gram aan eiwit, 2,5 gram aan koolhydraten en 4,3 gram aan vetten waarvan 2,5 gram verzadigd is.
2. Gekookte eieren
Eieren zitten – uiteraard – vol eiwitten en bevatten weinig calorieën. Het is een voedzame snack waar je snel vol van zit. Wanneer je het eitje bakt met olie tikken de calorieën wel wat aan. Koken is dus beter als je probeert af te vallen. Om te variëren kun je de eieren ook pocheren.
Per 100 gram bevatten gekookte eieren gemiddeld 158 kcal, 12,9 gram aan eiwit, 1,5 gram aan koolhydraten en 11,2 gram aan vetten waarvan 3,5 gram verzadigd is.
3. Kipfilet
Kipfilet is een gemakkelijk en goedkoop tussendoortje. Je kunt zelf kipfilet kruiden en koken, maar natuurlijk ook kiezen voor voorgesneden kipfilet bij de afdeling met broodbeleg.
Per 100 gram bevat kipfilet gemiddeld 157 kcal, 30,0 gram aan eiwit, 0 gram aan koolhydraten en 4,0 gram aan vetten waarvan 1,5 gram verzadigd is.
4. Augurken – een extreem caloriearme snack
Met maar liefst 14 calorieën per 100 gram zijn augurken een perfect caloriearm tussendoortje voor wanneer je trek hebt in een vlugge bite.
Per 100 gram bevatten augurken gemiddeld 14 kcal, 1,1 gram aan eiwit, 2,0 gram aan koolhydraten en 0 gram aan vetten.
5. Olijven
Uit onderzoek is gebleken dat olijven helpen met gewichtsverlies. De onverzadigde vetten die olijven bevatten stimuleren namelijk gewichtsverlies. Bovendien zijn olijven ook goed voor de huid en ogen doordat vitamine A en vitamine E bevatten. Ook schijnen ze goed te zijn voor het hart.
Per 100 gram bevatten olijven gemiddeld 136 kcal, 1,4 gram aan eiwit, 0,2 gram aan koolhydraten en 13,8 gram aan vetten waarvan 2,5 gram verzadigd is.
6. Rijstwafels
Of rijstwafels gezond zijn staat niet helemaal vast, maar met 30 calorieën per wafel zijn ze wel een goede snack wanneer je probeert af te vallen (mits je er niet te veel van eet). Je kunt een rijstwafel heerlijk voedzaam maken door het bijvoorbeeld te beleggen met kipfilet, gekookte eieren of hüttenkäse.
Per portie bevat een rijstwafel gemiddeld 30 kcal, 0,6 gram aan eiwit, 6 gram aan koolhydraten en 0,3 gram aan vetten waarvan 0 gram verzadigd is.
7. Peren
Nagenoeg alle soorten fruit zijn goede tussendoortjes om je te helpen met het afvallen. Peren bevatten veel vezels en bevatten vitamine A, B, C en E.
Per 100 gram bevat peer gemiddeld 54 kcal, 0,5 gram aan eiwit, 11,0 gram aan koolhydraten en 0,3 gram aan vetten waarvan 0,3 gram verzadigd is.
8. Druiven
Druiven bevatten veel vezels, waar je snel een verzadigd gevoel van krijgt. Ze bevatten weinig vitamine C, maar wel veel kalium. Kalium helpt het reguleren van je bloeddruk.
Per 100 gram bevatten (witte) druiven gemiddeld 57 kcal, 0,5 gram aan eiwit, 13,5 gram aan koolhydraten en 0 gram aan vetten.
Het verliezen van gewicht kan soms een moeilijk proces zijn. Als je ervoor zorgt dat je altijd gezonde snacks binnen handbereik hebt, maak je het jezelf al een stuk makkelijker! Voor nog meer inspiratie kun je kijken naar een eerder artikel over gezonde varianten van lekker snoepgoed.
