• Home
  • Gezonde recepten
    • Alle recepten
    • Koolhydraatarme recepten
    • Vegetarische recepten
    • Eiwitrijke voeding
    • Glutenvrije recepten
    • Caloriearme recepten
    • Vegan recepten
    • Sportvoeding recepten
    • Seizoensrecepten
    • Ongezonde recepten
    • Drinken
    • Biologische voeding
  • Gezonde maaltijd
    • Avondeten recepten
    • Gezonde lunch
    • Onbijt idee
  • Reviews
    • Alle food reviews
    • Glutenvrije producten
    • Lactosevrije producten
    • Koolhydraatarme producten
    • Vegan producten
    • Eiwitrijke producten
    • Vegetarische producten
  • Lifestyle
    • Sport
    • Bewust eten
  • Contact
    • Over Food Bird
    • Adverteren
    • Gastbloggen
    • Linkpartners
caloriearme knolselderijsoep recept
Alle recepten ,  Avondeten recepten ,  Caloriearme recepten ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Glutenvrije recepten ,  Maaltijd ,  Seizoen ,  Sportvoeding ,  Vegan recepten ,  Vegetarische recepten

Knolselderijsoep recept zonder staafmixer

ByManouk
on 1 februari 201929 augustus 2019
3550
0

Dit recept voor knolselderijsoep is op basis van (zelfgemaakte) kippenbouillon waarvoor geen blender of staafmixer aan te pas hoeft te komen. Knolselderijsoep is perfect voor een gezonde en warme maaltijd op een koude herfst- of winterdag. De knolselderij geeft een heerlijk frisse smaak die de groentesoep net wat anders én meer vullend maakt dan normaal. Zowel knolselderij als kip bevatten weinig calorieën, waardoor het ook zeer geschikt is voor wie let op de lijn. Bovenal is het gewoon een heel lekker soepje.

Is knolselderij gezond?

De knolselderij biedt verschillende gezondheidsvoordelen en draagt bij aan een gezonde voeding. Knolselderij bevat veel vitamine K, wat bijdraagt aan het behoud van sterke botten en goede bloedstolling. De voedingswaarde van knolselderij zijn ook gunstig te noemen: Per 100 gram bevat de knol slechts 32 calorieën, 2 gram eiwitten, 4,8 gram aan vezels en 0 gram aan suikers en vetten. De knolselderij vormt dus een goede basis voor een gezonde soep.

Knolselder soep maken zonder staafmixer

Ingrediënten knolselderijsoep recept

Voor 4 personen

  • 1 knolselderij
  • 1,5 liter water
  • 3 kippenpoten (of kippenbouillonblokjes)
  • 350 gram soepgroente (bijvoorbeeld prei, wortel of ui of deze voorgesneden soepgroente)
  • 1 wortel
  • Zout
  • Peper

Stappenplan knolseldersoep maken

  • Maak kippenbouillon van de kippenpoten. Zo maak je zelf kippenbouillon klaar: Schenk 1.5 liter koud water in een pan en leg de 3 kippenpoten erin. Schep het schuim van de bouillon weg. De bouillon is klaar in 45-60 minuten. Als je tijd hebt kan je de kip langer laten trekken (zoals 3-4 uur) om de smaak nog meer uit te laten komen. Je kunt natuurlijk ook kippenbouillonblokjes gebruiken als je weinig tijd hebt.
  • Snij de knolselderij in blokjes van 1-2 cm. Kook de blokjes knolselderij in de bouillon mee voor 15 minuten.
  • Haal de kippenpoten uit de bouillon, laat het afkoelen en pluk het vlees van de botten. Doe de stukjes vlees terug in de soep. Deze stap kan je overslaan als je graag hele kippenpoten eet met vlees nog aan het bot.
  • Laat de soepgroente aan het einde meekoken voor 8 minuten. Voor het gemak kan je de soepgroente en knolselderij vanaf het begin mee laten koken met de bouillon als je houdt van heel erg zachte soepgroente.
  • Voeg naar smaak (flink veel) zout en peper toe.

Heb je na het lezen van dit knolselderijsoep recept trek gekregen in nog meer soep? Lees het blog over de 3 lekkerste herfstsoepen voor heerlijk soepinspiratie.

Beoordeel dit artikel:
[Totaal: 0   Gemiddelde:  0/5]
Share:
Tags: soep
avocado gezond
Preview Post

5 redenen waarom je genoeg avocado zou moeten eten!

whisky
Next Post

Whisky en bijgerechten; laat je inspireren door deze 3 ideeën

Leave a Comment

Reactie annuleren

Your email address will not be published.

You may also like

post-image
Drinken ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Onbijt idee

3 winterse smoothies boordevol energie

ByManouk
on 8 december 201728 augustus 2019
2663
0
post-image
Alle recepten ,  Caloriearme recepten ,  Eiwitrijke voeding ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Glutenvrije recepten ,  Koolhydraatarme recepten ,  Maaltijd ,  Sportvoeding ,  Sportvoeding recepten

Zelf tonijnsalade maken voor op brood met Griekse yoghurt

ByManouk
on 19 oktober 201829 augustus 2019
6887
0
post-image
Alle recepten ,  Caloriearme recepten ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Maaltijd

Tosti geitenkaas met serranoham en pesto

ByManouk
on 8 februari 201929 augustus 2019
4285
0
post-image
Alle recepten ,  Bewust eten ,  Biologisch ,  Gezonde lunch ,  Gezonde voeding ,  Onbijt idee ,  Vegetarische recepten

4 heerlijke avocado gerechten

ByManouk
on 28 september 201728 augustus 2019
9202
0
img

Over mij

Hi! Mijn naam is Manouk Lisse. Via dit blog deel ik graag met jullie mijn passie voor voeding en een gezonde levensstijl. Dit doe ik middels inhoudelijke blogs over onder andere kooktips en inspiratie. Enjoy!
  • Most Views
  • Recent Posts
maak in 5 stappen je eigen vodka | Food Bird

Zo maak je in 5 stappen zelfgemaakte Vodka

ByManouk
on 9 februari 201828 augustus 2019
33330
0
Caloriearme snack - Hüttenkäse - Food Bird

8 caloriearme en gezonde snacks om af te vallen

ByManouk
on 25 september 201829 augustus 2019
32816
0
11x caloriearm en mager broodbeleg om snel af te vallen

11x Mager broodbeleg – Inspiratie voor caloriearm beleg op brood

ByManouk
on 26 juli 20195 september 2019
28129
0
whiskey met glazen

5 heerlijke gerechten die perfect passen bij Whisky

ByManouk
on 15 maart 201829 augustus 2019
16291
0
Lekkerste cocktails 2023

Zelf cocktails maken, check hier de 5 lekkerste recepten voor 2023

jan 14, 2023

5 interessante weetjes over Wagyu vlees

nov 22, 2022
snel afvallen

Lukt het jou niet om af te vallen? Probeer dit eens!

okt 21, 2022
beginnersgids specerijen

Beginnersgids voor kruiden en specerijen

sep 15, 2022

Facebook

Copyright 2017 - Food Bird