Avocado’s zijn hip én gezond. Deze heerlijk romige vruchten bevatten veel gezonde vetten, mineralen en vitamines. Daarnaast zijn ze ook nog eens super trendy. Nederland is na de VS de grootste avocado-importeur ter wereld. Behalve de supermarkt hebben de romige vruchten zelfs het straatbeeld veroverd in de vorm van kleding zoals deze leuke sokken. Er bestaat zelfs een avocado restaurant in Amsterdam dat volledig toegewijd is aan de vrucht. The hype is real. Maar is avocado wel gezond? Ik leg het graag even uit.
1. Avocado bevordert de weerstand
Avocado’s helpen je weerstand op te bouwen doordat het vol vitamine K, C, B6 zit. Vitamine C is een antioxidant en is belangrijk voor een goede weerstand. Vitamine B6 draagt bij aan de weerstand, spijsvertering en zenuwstelsel. Zowel vitamine C en K zijn belangrijk voor een goede bloedstolling en helpen dus met het genezen van wonden.
2. Draagt bij aan een mooie huid
Avocado’s bevatten ook veel vitamine E. Vitamine E is een antioxidant dat bijdraagt aan celvernieuwing. Vitamine E zorgt bijvoorbeeld dat je huid minder snel verbrandt en versterkt de beschermingsfunctie van de huid.
3. Goede vetten
Het vetgehalte van avocado’s bedraagt zo’n 30%. Avocado’s zijn dus vet, maar het zijn vooral goede vetten. Ze bevatten veel oliezuur, een soort enkelvoudig onverzadigd vet dat goed is voor het cholesterol. Let er wel op dat het lichaam veel energie gebruikt om de vetten te verteren. Het is dus beter om avocado´s niet vlak voor het sporten te eten.
4. Avocado = Bron van vezels
Avocado’s bevatten veel vezels, namelijk zo’n 7 gram per 100 gram. Er wordt aangeraden om 30-40 gram vezels per dag in te nemen, maar de meeste mensen halen dat niet. Vezels helpen op preventief vlak en helpen het voorkomen van ziektes, zoals darmkanker. Een gemiddelde avocado weegt ongeveer 180 gram, wat neerkomt op bijna 13 gram vezels per vrucht!
5. Goed voor het hart
Het eten van avocado verhoogt de goede cholesterol en verlaagt de “slechte” LDL-cholesterolgehalte in het lichaam. Avocado’s bevatten namelijk enkelvoudige onverzadigde vetten, wat kan bijdragen aan het verlagen van het LDL-cholesterol. Bovendien zijn avocado’s ook rijk aan foliumzuur, een stofje dat zorgt voor een lager risico op hartaanvallen en hart- en vaatziekten.
6. Avocado beschermt de ogen
Avocado’s zijn ook een bron van carotenoïden, een stofje dat helpt bij het voorkomen van cataract en andere oogziekten. Vaak worden oogziekten veroorzaakt door een opstapeling van vrije radicalen in oogweefsel. Carotenoïden hebben een antioxidante werking die de effecten van dergelijke vrije radicalen neutraliseert.
7. Goed voor de zwangerschap
Avocado is ook gezond doordat het veel foliumzuur bevat. Hierdoor is avocado ook een goede vrucht voor zwangere vrouwen. Er wordt aangeraden om foliumzuur te slikken als je zwanger bent om de kans op aangeboren afwijkingen te verkleinen.
Laatste advies: eet met mate
Dus is avocado gezond? Ja, avocado’s zijn heel gezond, maar… ze bevatten ook veel calorieën. Per 100 gram bevatten avocado’s 188 kilocalorieën. Dat is dus ongeveer 338 calorieën per hele avocado. Als je er veel van achter elkaar eet, kom je ook gemakkelijk aan. Belangrijk is dus om ze met mate te eten.
Nu je weet waarom avocado´s zo gezond zijn, kun je het eerdere blogbericht over 4 heerlijke avocado gerechten lezen voor nog meer inspiratie.
