Als je van lekker eten houdt en je let een beetje op wat je eet, dan zijn er een paar dingen die niet in jouw voedingspatroon kunnen ontbreken. Allereerst zijn ongezouten noten een must voor je, ze leveren ijzer, vitamine E en vitamine B1 bijvoorbeeld. Ook zorgen ze voor het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte. Een hoge cholesterolwaarde is slecht voor je bloedvaten. Bovendien zijn noten lekker bij het ontbijt maar ook in een lekkere maaltijdsalade . Ook avocado is een fruitsoort die goed en gezond is. Maar waarom is dat zo en waarom is het belangrijk om voldoende avocado te eten?
1. Vol met vezels
Een avocado heeft een heel hoog vezelgehalte, maar liefst 14 gram per stuk. Als je avocado eet, voel je je lang verzadigd. Dit zorgt er weer voor dat je minder behoefte hebt om tussendoortjes te nemen. En dat helpt weer om op gewicht te blijven of wat af te vallen. Er zijn, naast guacomole, heel wat gezonde en heerlijke gerechten met avocado te maken.
2. Goede vetten
Net als noten bevatten avocado’s goede vetten. Maar het zijn juist deze vetten die je nodig hebt voor een goede gezondheid. Het zijn namelijk vooral enkelvoudig onverzadigde vetten en juist die goede vetten dragen bij aan je gezondheid. Net als ongezouten noten helpt een avocado je om je cholesterol in balans te houden. Dit heeft ook weer een gunstige invloed bij het voorkomen van diabetes.
3. Goed voor je ogen
We hebben allemaal geleerd dat je goed blijft zien als je genoeg wortels eet. Dat komt doordat wortels carotenoïden bevatten die de gezondheid van je ogen ondersteunen. Maar wat je waarschijnlijk niet wist, is dat avocado’s ook veel carotenoïden bevatten. Als je dus voldoende avocado’s eet, eet je lekker en gezond maar werk je dus ook aan de conditie van je ogen!
4. Je blijft er jong door
Diezelfde carotenoïden die goed zijn voor je ogen, zijn ook goed voor je huid. Het voorkomt veroudering en beschermt je huid tegen de schade van UV-straling. Dus als je rimpeltjes wilt voorkomen en een frisse en jonge huid wil houden, eet dan regelmatig een avocado. Naast carotenoïden krijg je dan nog veel meer gezonde voedingsstoffen binnen!
5. Houd je bloeddruk op orde
Heel wat mensen hebben een hoge bloeddruk. Niet omdat ze zelf zoveel zout bij hun eten doen. Nee, veel voorverpakte soepen, groenten, sauzen, bouillons en zelfs kant-en-klare sapjes bevatten veel zout. En dat is één van de belangrijkste oorzaken van een hoge bloeddruk. Hierdoor kan je lichaam vocht vast houden en dit teveel aan vocht verhoogt je bloeddruk. Uit onderzoek is gebleken dat kalium de afscheiding van vocht stimuleert waardoor je bloeddruk daalt. Avocado heeft een hoog kaliumgehalte en draagt daarmee bij aan een gezonde bloeddruk.
De gezondheidsvoordelen van de avocado zijn best groot. Niet voor niets eten veel ‘foodies’ dagelijks één of meer avocado’s. De vetten en vezels in deze vrucht zijn gezond. Er zijn inmiddels dan ook producten met avocado op de markt die deze gezondheidsvoordelen ook hebben. Avocado’s zijn hoe dan ook lekker en veelzijdig. Er is altijd wel een recept met avocado dat jij lekker vindt!
