Wat is een cocktail?
Een cocktail is een mengsel van verschillende soorten alcoholische dranken, vaak aangevuld met siroop, vruchtensap, melk of andere mixers. Het wordt geserveerd in een cocktailglas en vaak gecombineerd met een stukje fruit, een blaadje groen of een parasol.
Cocktails zijn ontstaan in de 19e eeuw en zijn sindsdien enorm populair geworden over de hele wereld. Er zijn veel verschillende soorten cocktails, van de klassieke Margarita tot trendy nieuwe creaties. Veel cocktails worden gemaakt met een basis van spirituele dranken zoals gin, rum, tequila, vodka of whiskey, en worden vaak geserveerd als een aperitief of tijdens feestelijke gelegenheden.
De lekkerste cocktails voor 2023
Van de volgende cocktails verwachten we dat deze in 2023 erg populair zullen zijn. Onze top 5:
- Pornstar Martini
- Old Fashioned
- Daiquiri
- Cosmopolitan
- Bloody Mary
En met mooie is, je kunt ze zelf allemaal vrij eenvoudig maken.
Hieronder vind je de recepten en bereidingswijze van deze lekkere cocktails:
1. Cocktailrecept Pornstar Martini
Een Pornstar Martini is een cocktail die gemaakt wordt met onder andere vodka, passievruchtlikeur en limoensap. Het wordt geserveerd met een shotje prosecco en een halve passievrucht bovenop de cocktail als garnering. Het is een zoete en fruitige cocktail die populair is in bars en clubs over de hele wereld. Het maken van een Pornstar Martini is eigenlijk heel eenvoudig. Je hebt slechts een paar basisingrediënten nodig en een shaker. Het maken van een Pornstar Martini is dus een snelle en eenvoudige manier om een lekkere cocktail te maken.
Ingrediënten:
- 50 ml vodka
- 20 ml passievruchtlikeur (passoã)
- 20 ml limoensap
- 15 ml grenadine
- Ijsblokjes
- 1 stuk passievrucht (garnering)
Bereidingswijze:
- Voeg de vodka, passievruchtlikeur, limoensap, grenadine en ijsblokjes in een cocktailshaker toe.
- Schud de cocktailshaker totdat deze bevroren is aan de buitenkant.
- Giet het mengsel door een fijne zeef in een martiniglas.
- Serveer de prosecco in een schotglaasje erbij.
- Garneer met een halve passievrucht en serveer direct.
2. Cocktailrecept Old Fashioned
Een Old Fashioned is een klassieke cocktail die meestal bestaat uit bourbon of whisky, suiker, een scheutje water en Angostura-bitters. Het wordt gegarneerd met een schijfje sinaasappel en een kers. Het is een sterke en robuuste cocktail die populair is bij whiskyliefhebbers vanwege de eenvoudige en klassieke smaak.
Ingrediënten:
- 1 suikerklontje (of suikersiroop)
- 2-3 scheutjes Angostura-bitters
- 60 ml bourbon of whisky
- IJsblokjes
- 1 sinaasappelschil
- 1 kers (garnering)
Bereidingswijze:
- Plaats het suikerklontje op de bodem van een Old Fashioned glas (of gebruik suikersiroop voor een snellere oplossing).
- Voeg de Angostura-bitters toe en een scheutje water om het suiker op te lossen. Roer tot het suiker volledig is opgelost.
- Voeg de bourbon of whisky toe en roer voorzichtig om.
- Voeg enkele ijsblokjes toe en roer nogmaals om.
- Knijp een sinaasappelschil boven het glas om de etherische oliën vrij te geven en voeg deze toe aan de cocktail.
- Garneer met een kers en serveer.
Tip: Voor een wat zachtere smaak, kan je de suiker verminderen en een beetje sodawater toevoegen.
3. Cocktailrecept Daiquiri
Een Daiquiri is een verfrissende en klassieke cocktail die bestaat uit rum, limoensap en suiker. Het wordt meestal geserveerd in een gekoeld cocktailglas en kan worden gegarneerd met een schijfje limoen. Het is een eenvoudige en gemakkelijk te maken cocktail die populair is in de zomer. Er zijn vele varianten van de Daiquiri, waaronder de aardbeien Daiquiri en de Hemingway Daiquiri, die grapefruitsap en maraschinolikeur bevat.
Ingrediënten:
- 60 ml witte rum
- 30 ml limoensap
- 1 eetlepel suiker
- Ijsblokjes
- Een stukje limoenschil (garnering)
Bereidingswijze:
- Voeg de rum, limoensap en suiker in een cocktailshaker toe.
- Voeg ijs toe en schud de cocktailshaker totdat het mengsel koud is.
- Giet het mengsel door een fijne zeef in een martiniglas.
- Garneer met een stukje limoenschil en serveer direct.
Tip: Voor een bevroren Daiquiri, doe alle ingrediënten in een blender samen met een handvol ijsblokjes en mix tot een gladde consistentie. Voeg eventueel meer ijs toe om de gewenste dikte te krijgen.
4. Cocktailrecept Cosmopolitan
Een Cosmopolitan is een klassieke cocktail die bekend staat om zijn zoetzure smaak en zijn kenmerkende roze kleur. De cocktail is gemaakt van wodka, cranberrysap, limoensap en Triple Sec, en wordt meestal geserveerd in een gekoeld cocktailglas. Het is een populaire cocktail die vooral bekend is geworden door de tv-serie “Sex and the City” en wordt vaak beschouwd als een drankje voor een avondje uit met vrienden.
Ingrediënten:
- 45 ml wodka
- 30 ml cranberrysap
- 15 ml Cointreau of Triple Sec
- 15 ml limoensap
- IJsblokjes
- Sinaasappelschil of limoenschil (garnering)
Bereidingswijze:
- Voeg de wodka, Cointreau of triple sec, cranberrysap en limoensap in een cocktailshaker toe.
- Voeg ijs toe en schud de cocktailshaker totdat het mengsel koud is.
- Giet het mengsel door een fijne zeef in een martiniglas.
- Garneer met een sinaasappel- of limoenschil.
Tip: Voor een variatie op de klassieke Cosmopolitan kan je bijvoorbeeld het cranberrysap vervangen door granaatappelsap, wat zorgt voor een subtiele smaakverandering en een licht roze kleur.
5. Cocktailrecept Bloody Mary
De Bloody Mary is een klassieke cocktail die meestal bestaat uit wodka, tomatensap, citroensap en verschillende kruiden en specerijen. Het is een hartige drank die vaak wordt geserveerd als brunchdrank en bekend staat als een “hangover cure”. Het wordt vaak gegarneerd met een stengel bleekselderij en soms aangevuld met andere groenten zoals olijven of cherrytomaatjes. De drank is vernoemd naar koningin Mary I van Engeland.
Ingrediënten:
- Ijsblokjes
- 60 ml wodka
- 120 ml tomatensap
- 1 theelepel Worcestershire saus
- 3-5 druppels Tabasco
- zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel citroensap
- Garnituren naar keuze (zoals bleekselderij, augurk, tomaat, ui, olijven of cherrytomaatjes)
Bereidingswijze:
- Doe ijsblokjes in een cocktailshaker
- Voeg de wodka, tomatensap, Worcestershire saus, Tabasco, zout, peper en citroensap in een cocktailshaker toe.
- Schud de cocktailshaker totdat het mengsel koud is.
- Schenk de cocktail uit in een glas gevuld met ijsblokjes.
- Voeg naar wens garnituren toe en serveer direct.
Met deze 5 heerlijke cocktailrecepten voor 2023 kan je zelf aan de slag om de perfecte cocktail te maken. Of je nu gaat voor de zoete smaken van de Pornstar Martini of de frisse tonen van de Cosmopolitan, er is voor elk wat wils. Experimenteer met de verschillende ingrediënten en maak zo je eigen twist aan deze klassieke cocktails. Het maken van cocktails is een kunst die je gemakkelijk onder de knie kan krijgen. Met deze recepten kan je jezelf en je gasten gegarandeerd een heerlijke en unieke cocktailervaring bezorgen.
