• Home
  • Gezonde recepten
    • Alle recepten
    • Koolhydraatarme recepten
    • Vegetarische recepten
    • Eiwitrijke voeding
    • Glutenvrije recepten
    • Caloriearme recepten
    • Vegan recepten
    • Sportvoeding recepten
    • Seizoensrecepten
    • Ongezonde recepten
    • Drinken
    • Biologische voeding
  • Gezonde maaltijd
    • Avondeten recepten
    • Gezonde lunch
    • Onbijt idee
  • Reviews
    • Alle food reviews
    • Glutenvrije producten
    • Lactosevrije producten
    • Koolhydraatarme producten
    • Vegan producten
    • Eiwitrijke producten
    • Vegetarische producten
  • Lifestyle
    • Sport
    • Bewust eten
  • Contact
    • Over Food Bird
    • Adverteren
    • Gastbloggen
    • Linkpartners
roerei recept geitenkaas en paprika
Alle recepten ,  Caloriearme recepten ,  Eiwitrijke voeding ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Glutenvrije recepten ,  Koolhydraatarme recepten ,  Maaltijd ,  Onbijt idee ,  Sportvoeding ,  Sportvoeding recepten ,  Vegetarische recepten ,  Vegetarische recepten

Gezond roerei recept met paprika en geitenkaas

ByManouk
on 29 november 201828 augustus 2019
4559
0

Dit recept voor roerei is perfect voor wie op zoek is naar een manier om roereieren nóg lekkerder en gezonder te maken. De zachte smaak van ei wordt perfect aangevuld door de smaakmakende geitenkaas en lichtzoete paprika. Met Italiaanse kruiden als finishing touch maak je dit gezonde roerei recept echt helemaal af. Een echte aanrader voor iedereen!

roerei recept met geitenkaas en paprikaIngrediënten

Recept voor 1-2 personen

  • 3 eieren
  • Halve paprika (ik heb oranje paprika gekozen, maar alle kleuren paprika zijn ervoor geschikt)
  • 2 schijfjes geitenkaas
  • Italiaanse kruiden
  • Bieslook
  • Olie of boter
  • Scheutje melk
  • Zout
  • Peper

Variatietip: voor wie niet van geitenkaas houdt, je kunt dit ook vervangen door geraspte kaas.

bovenaanzicht roerei recept

Bereidingswijze roerei met paprika en geitenkaas

  1. Snijd de paprika in kleine stukjes.
  2. Verhit een beetje olie in een wok- of koekenpan op hoog vuur.
  3. Bak de stukjes paprika kort totdat ze gaar zijn, maar nog steeds een beetje knapperig zijn. Bak ze nog langer als je van zachte paprika houdt.
  4. Schep de paprika uit de pan en zet het even apart.
  5. Breek de drie eieren boven een diepe schaal.
  6. Voeg een flinke scheut melk toe bij de eieren.
  7. Kluts de eieren met melk een beetje los met een vork. Het is niet erg als het niet compleet egaal geklutst is.
  8. Verhit een scheutje olie (of boter) op laag vuur.
  9. Voeg de geklutste eieren toe in de pan.
  10. Roer de eieren in de pan met een spatel. Zelf duw ik met mijn spatel tegen de pan aan in plaats van roerbewegingen zoals je met soep zou doen. Bekijk deze video over het maken van scrambled eggs om te zien hoe dat moet.
  11. Voeg stukjes paprika en geitenkaas toe bovenop de roereieren.
  12. Breng als laatst het roerei op smaak met Italiaanse kruiden, bieslook, zout en peper.

roerei gezond afbeelding

Tips voor dit roerei recept

Maak een echt feestje van je lunch of ontbijt door deze kleurrijke roereieren op te dienen in een donkere schaal. Zoals je ziet komen de prachtige kleuren dan echt tot hun recht. De lekker zachte roereieren passen goed als beleg op knapperige toast of crackers. Eet smakelijk!

Ben je op zoek naar nog een ander lekker recept voor lunch? Lees het blog over de drie lekkerste herfstsoepen voor meer inspiratie!

foto roerei paprika geitenkaas

Beoordeel dit artikel:
Share:
Tags: ei
ingrediënten voor makkelijke soeprecepten
Preview Post

De 3 lekkerste herfstsoepen

Vegan tosti met hummus en avocado foto
Next Post

Vegan tosti met hummus en avocado

Leave a Comment

Reactie annuleren

Your email address will not be published.

You may also like

post-image
Alle recepten ,  Caloriearme recepten ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Maaltijd

Tosti geitenkaas met serranoham en pesto

ByManouk
on 8 februari 201929 augustus 2019
4533
0
post-image
Alle recepten ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Maaltijd ,  Vegan recepten ,  Vegetarische recepten ,  Vegetarische recepten

Vegan tosti met hummus en avocado

ByManouk
on 4 december 201829 augustus 2019
7390
0
post-image
Alle recepten ,  Avondeten recepten ,  Drinken ,  Gezonde recepten ,  Lifestyle ,  Maaltijd ,  Ongezonde recepten

5 heerlijke gerechten die perfect passen bij Whisky

ByManouk
on 15 februari 202315 februari 2023
17902
0
post-image
Alle recepten ,  Gezonde lunch ,  Gezonde recepten ,  Gezonde voeding ,  Maaltijd ,  Onbijt idee ,  Vegetarische recepten

3 gezonde tussendoortjes die je gemakkelijk zelf kunt maken

ByManouk
on 7 maart 201922 juni 2020
2609
0
img

Over mij

Hi! Mijn naam is Manouk Lisse. Via dit blog deel ik graag met jullie mijn passie voor voeding en een gezonde levensstijl. Dit doe ik middels inhoudelijke blogs over onder andere kooktips en inspiratie. Enjoy!
  • Most Views
  • Recent Posts
maak in 5 stappen je eigen vodka | Food Bird

Zo maak je in 5 stappen zelfgemaakte Vodka

ByManouk
on 15 februari 202315 februari 2023
36805
0
Caloriearme snack - Hüttenkäse - Food Bird

8 caloriearme en gezonde snacks om af te vallen

ByManouk
on 15 februari 202315 februari 2023
35715
0

11x Mager broodbeleg – Inspiratie voor caloriearm beleg op brood

ByManouk
on 16 februari 202316 februari 2023
30650
0
whiskey met glazen

5 heerlijke gerechten die perfect passen bij Whisky

ByManouk
on 15 februari 202315 februari 2023
17902
0
gft afval

Het verschil tussen GFT- en swill afval

apr 26, 2023
Vegetarische couscous salade met feta en kikkererwten bovenaanzicht

Vegetarische couscoussalade met kikkererwten – recept voor een gezonde salade als lunch

mrt 21, 2023
Gezonde hotdogs Vegetarische Slager Bratwurst

Gezonde hotdogs maken met Vegetarische Slager Bratwurst

mrt 20, 2023
caloriearme knolselderijsoep recept

Knolselderijsoep recept zonder staafmixer

mrt 16, 2023

Facebook

Copyright 2017 - Food Bird